長野県伊那市のローメンは最高のＢ級グルメ 全国の珍しいグルメ
長野県の伊那市近郊で食べることができるローメンは、とっても美味しいけれど不思議な料理です。
ローメンの特徴は蒸したメンと羊の肉が使用されていることですが、それ以外はお店によって全く違った料理になっています。
代表的なのは、焼きそば風で蒸した麺と羊の肉、キャベツなどの野菜を炒めてソースをたっぷりかけて食べる方式と、スープの中に麺や羊の肉、野菜が入っていてラーメンのように食べる方式があります。
どちらも大変美味しくて、一度食べるとやみつきになります。人によって焼きそば風かスープ方式か好みは分かれるようですが、どちらもおすすめできる味です。
僕は辰野町にある駅前の小さなお店が出しているローメンが好物です。
ここのローメンは焼きそば風ですが、とにかく細かく刻んで粉のようなにんにくがたっぷりかかっています。
麺が白くなるほどにんにくがふりかけてあり、そのにんにくの旨みがローメンの美味しさをさらに引き出しています。
ただし、翌日が休日でないと食べれないのが残念です。
なにせ、翌日までにんにくの臭いが残ってしまいますからね。笑
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